Гренки к пиву из черного хлеба в духовке рецепт с пошагово в
- Добавить в книгу рецептов
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Шаурма арабская - много сочного куриного мяса и пряностей и никаких овощей! Попробуйте!
Ингредиенты
Лаваш - 1 шт.
Куриные бедра - 2 шт.
Молотый имбирь - по вкусу
Карри - по вкусу
Молотые перцы - по вкусу
Молотый мускатный орех - по вкусу
Шафран - по вкусу
Для соуса:
Сметана - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубка
- На 1 человек
- 195 кКал на 100 г
- Хранить в холодильнике
- 02.12.2016 / 07.12.2016
- 40 просмотров за 30 дней
- 9 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями
Процесс приготовления
Недавно друзья приехали из Иордании и рассказывали, как специально решили попробовать настоящую арабскую шаурму. И были удивлены, что в нее при подаче не добавляют салаты, как у нас. Овощи - рядом, при желании можете заказать, что угодно, но в лепешку или лаваш кладется только обжаренное на вращающихся горизонтальных шампурах куриное мясо, обильно сдобренное специями. Попробуем приготовить?
Приготовим курицу и специи, у меня из подходящих нашлись молотый имбирь, карри, молотые перцы, молотый мускатный орех и замечательный шафран.
Курицу срежем с кости и нарежем тонкой соломкой. Жарить можно на сковороде-гриль или обычной, в отсутствие настоящего гриля.
Далее все просто, можно добавить чуточку масла на сковороду, но курица обычно - жирная, можно обойтись вполне без дополнительного жира. Обжариваем курицу, постепенно добавляя по вкусу пряности.
Когда курица будет готова, плиту выключаем.
Приступаем к подготовке лаваша. Нарежем его на порционные квадраты.
Из чеснока и сметаны приготовим соус-намазку: просто выдавим чеснок в сметану и хорошо перемешаем.
Смажем одну сторону каждого квадрата соусом.
Выложим много куриной начинки и завернем конвертом.
Обжарим до желаемой румяности на сковороде с имеющимся куриным жиром, переворачивая шаурму.
При подаче арабской шаурмы на стол можем поставить свежие овощи.
Шаурма получилась действительно арабской (если друзья не лукавили). Пробуйте!
Другие рецепты шаурмы
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.
Понравился рецепт «Шаурма арабская»?
Смотрите похожие рецепты!
Сосиска в лаваше с корейской морковкой
Шаурма диетическая
Шаурма арабская
Шаурма с колбасой
Салат из капусты, ананаса и сладкого перца
Мацебрай
Жареная картошка с курицей
Соус с медом и соевым соусом
Баранина с помидорами по-арабски
Средиземноморский томатный соус
Баранье сердце с овощами
Катаеф - арабские блинчики
